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炖芸豆土豆肉

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伊丽莎白甜甜

孩子最爱吃的菜,泡饭绝配!

用料

适量

芸豆

七两阁下

土豆

2-3个

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

豆瓣酱

1勺

少许

小葱

2根

3瓣

八角

2个

适量

炖芸豆土豆肉的做法

用料切好备用。

一勺生抽,一勺老抽,一勺豆瓣酱调好备用。

锅内加底油,翻炒土豆,待土豆边缘透明色放入芸豆一路翻炒,直至芸豆变色,盛出备用。

加少量底油,煎肉并翻炒至稍微焦黄色。

加入土豆芸豆和葱姜蒜等配料,翻炒平均。

加凉开水,莫过食材,水烧开后盖好盖子中火炖二十分钟,开盖加适量的盐调味(最好盛出一点点汤尝一下咸淡再根据环境加盐),大年夜火收汁即可。

大年夜功告成,培育完了!

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